¿QUIÉN PUEDE PARTICIPAR EN LAS JORNADAS BUSCASETAS?
Pueden participar los establecimientos ubicados en Castilla y León con licencia de bar, cafetería o restaurante. Los participantes deberán cumplir con los requisitos que se enumeran más adelante. La participación es gratuita, asumiendo la organización todos los costes de organización y promoción de las jornadas.
DURACIÓN DE LAS JORNADAS
Las Jornadas gastro-micológicas Buscasetas 2026 se celebrarán desde el sábado 31 de octubre al domingo 15 de noviembre de 2026, simultáneamente en todos los establecimientos adheridos.
Durante estas fechas, los participantes ofertarán en su establecimiento al menos una de las tres categorías con las que se puede participar.
PARTICIPAR EN LA CATEGORÍA MENÚ MICOLÓGICO
Los participantes deberán ofertar un menú micológico que se ciña a las siguientes condiciones:
- El menú constará de un mínimo de cuatro platos cocinados con diferentes tipos de setas originarias de Castilla y León y será ofertado durante los días que duren las jornadas.
- Facilitar a la organización la relación de platos del menú para publicar en la web, redes sociales y demás material promocional.
- Las setas pueden ser el ingrediente principal o formar parte del acompañamiento de cada plato.
- Cada participante fija libremente el precio del menú ofertado y comunicará si las bebidas están incluidas o no en el menú.
PARTICIPAR EN LA CATEGORÍA A LA CARTA
Los participantes en esta categoría deberán ofertar al menos dos platos con setas de su carta que se ciña a las siguientes condiciones:
- Los platos deben ser ofertados por el establecimiento durante los días que duren las jornadas.
- Facilitar a la organización el nombre y fotografía de los platos para publicar en la web, redes sociales y demás material promocional.
- Las setas pueden ser el ingrediente principal o acompañamiento de los platos.
- Se puede participar con un mínimo de dos y un máximo de cinco platos.
- Cada participante fija libremente el precio de los platos con los que participa.
PARTICIPAR EN LA CATEGORÍA TAPA MICOLÓGICA
Los participantes en esta categoría deberán ofertar al menos una tapa micológica que se ciña a las siguientes condiciones:
- La tapa o tapas deben ser ofertadas por el establecimiento durante los días que duren las jornadas.
- Facilitar a la organización el nombre y fotografía de la tapa para publicar en la web, redes sociales y demás material promocional.
- Las setas pueden ser el ingrediente principal o acompañamiento de la tapa.
- Se puede participar hasta con tres tapas micológicas diferentes.
- Cada participante fija libremente el precio de las tapas con las que participa.
INSCRIPCIÓN DE PARTICIPANTES
El periodo de inscripción comprende del 1 de octubre al 16 de octubre.
La inscripción podrá efectuarse en la página web del evento, en el apartado Inscripción, o enviando un email con la ficha de inscripción a la oficina técnica de las jornadas: info@buscasetas.es
La inscripción se considerará formalizada cuando se hayan facilitado todos los datos requeridos por la organización:
- Nombre del establecimiento.
- Nombre de la persona de contacto.
- Teléfono y correo electrónico de contacto.
- Dirección postal completa del establecimiento.
- Categoría Menú Micológico: relación de platos que componen el menú.
- Categoría A la carta: nombre y foto de los platos micológicos ofertados.
- Categoría Tapa Micológica: nombre y foto de la tapa o tapas ofertadas.
La organización confirmará a los participantes su inscripción en las jornadas por correo electrónico.
Se establece un máximo de 200 participantes entre todas las modalidades de participación.
Los participantes quedarán inscritos por riguroso orden de inscripción hasta completar el número máximo o finalizar el plazo de inscripción. La inscripción al evento será confirmada por parte de la organización.
Los establecimientos participantes se comprometen a facilitar a la organización todos los datos requeridos para que puedan recibir en tiempo y forma el material promocional.
