Las Jornadas Gastro-micológicas BUSCASETAS ofrecen de manera simultánea
a lo largo y ancho de Castilla y León cientos de menús y tapas micológicas
para deleite de los miles de comensales que se congregan alrededor
de este clásico del calendario gastronómico otoñal.

Jornadas Gastronomicológicas
de Castilla y León

Del 31 de octubre al 15 de noviembre de 2026

Las Jornadas

Las Jornadas Gastro-micológicas Buscasetas Tierra de Sabor cumplen 25 años ofertando de manera simultánea a lo largo y ancho de Castilla y León cientos de menús, platos y tapas micológicas para deleite de los miles de comensales que se congregan alrededor de este clásico del calendario gastronómico otoñal.

XXV

Ediciones

140

Participantes

800

Platos diferentes

16

Días de jornadas

Participación abierta a restaurantes, bares y cafeterías de Castilla y León

Participación GRATUITA

3 categorías a elegir: MENÚ | A LA CARTA | TAPA MICOLÓGICA

El Recetario

Los mejores cocineros y cocineras de Castilla y León comparten sus secretos en el mayor recetario micológico del mundo. Más de 500 recetas de platos y tapas de todas las ediciones de BUSCASETAS.

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¿Conoces Tierra de Sabor?

Tierra de Sabor es la marca de garantía de los alimentos de Castilla y León y, la mayor despensa de productos de excelencia de España. En la actualidad, cerca de 900 empresas y 6.000 productos lucen su corazón amarillo en su packaging, ocupando un espacio único de alimentos que tienen tradición, historia y nombre y
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Un otoño más… ¡Buscasetas Tierra de Sabor!

El otoño vuelve a teñir nuestros bosques de colores y a inundar las cartas de nuestros restaurantes y bares de deliciosas propuestas micológicas. Las Jornadas Gastro-micológicas Buscasetas Tierra de Sabor acuden fiel a su cita anual, a punto de cumplir un cuarto de siglo, para festejar, junto con miles de entusiastas comensales, la rica y
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Las Jornadas Buscasetas Tierra de Sabor aterrizan en Madrid

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