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Las Jornadas Gastro-micológicas BUSCASETAS ofrecen de manera simultánea a lo largo y ancho de Castilla y León cientos de menús y tapas micológicas para deleite de los miles de comensales que se congregan alrededor de este clásico del calendario gastronómico otoñal.

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Buezo Restaurante – Menú micológico

por Buscasetas / domingo, 25 octubre 2026 / Publicado en

Platos del menú

Codornices estofadas con níscalos

Migas de pastor con setas de cardo

Bacalao al horno y salsa de perrechicos

⁠⁠Pintada rellena de boletus y castañas con su salsa

Puding de setas variadas (rebozuelos y marzuelos)

Agua, Buezo Tempranillo Rva y Buezo Varietales Rva.
Café / infusión

Observaciones

El menú podrá sufrir variaciones según disponibilidad del producto.
El menú se servirá a mesa completa.

Precio: 70 €

Buezo restaurante

Paraje Valdeazadón, s/n • Burgos • Mahamud
Reservas: 607 373 471
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Organizado por Euro-Toques Castilla y León

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