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Las Jornadas Gastro-micológicas BUSCASETAS ofrecen de manera simultánea a lo largo y ancho de Castilla y León cientos de menús y tapas micológicas para deleite de los miles de comensales que se congregan alrededor de este clásico del calendario gastronómico otoñal.

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Noticias

El Cenador – Menú micológico

por Buscasetas / jueves, 15 octubre 2026 / Publicado en

Platos del menú

Crema templada de senderuelas y parasoles con crujiente de rucula

Ensalada con salmón ahumado, setas escabechadas y paloma torcaz guisada

Risoto de verduras, rebozuelos y setas de temporada

A ESCOGER:
Lomo de bacalao con escalivada de verduras,setas salteadas y crujiente de berros

Corzo marinado al vino tinto con piñones ,patatas y estofado de setas en su jugo

Manzana, trompeta de la muerte y frutos del bosque

Observaciones

Bodega no incluida

Precio: 44.00 €

El Cenador

Plaza mayo, 5 • Quintanar de la Sierra • Burgos
Reservas: 947 395 658
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Organizado por Euro-Toques Castilla y León

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