Platos del menú
APERITIVO
Rebanada de Tomate Rosa Salpimentado, y con Senderuela y Anchoas de Santoña
ENTRANTE
Rebuelto de Boletus Aerius (Hogo Negro) con Huevo Poche y Carne de Pinzas de Bogabante
CUCHARA
Puchero de Patatas, Champiñones y Chipirones. (Con sus Piparras Correspondientes)
A ELEGIR PESCADO O CARNE
Gallo de San Pedro en Base de Ajo Negro con Puerro Frito y Huevo de Rey (Amanita Caesarea)
Pluma Ibérica Sobre Pimientos del Piquillo Asados con Fritura de Perrexicos
POSTRE
Lingote de Gotxua y Mermalada de Higos con Helado de Qeso de Idiazabal y Almendras Garrapiñadas de Tio Tasio
BODEGA
El Precio del Menú No Incluye Vino
Agua, Pan, Café y licor de la casa (licor de Guindas Casero) y pastas de la Villa
Observaciones
Se Obsequiara con una - Copa Grabada - del Rte. Por menú completo.
No se servirán medios menús.
El precio del menú compartido (máximo dos comensales) será de 40 € comensal.
