JAPANCRO

PINARBOL

Timbal de calabacín relleno de ragú de níscalos con jengibre y queso azul

Espresso Martini trufado y polvo de setas

Yema de corral con angula de monte y velo de papada

El Bosque de Otoño

Boletus, Pollo de Corral y Coco

Garbanzos con Níscalos y Morro de cerdo ibérico

Risotto de boletus

Croquetas de boletus