Este año las Jornadas BUSCASETAS van a ser aun más grandes ya que se podrá participar en la modalidad de TAPA MICOLÓGICA BUSCASETAS.
Además del clásico MENÚ MICOLÓGICO BUSCASETAS con el que participarán los restaurantes interesados de Castilla y León, se ha creado la modalidad TAPA MICOLÓGICA BUSCASETAS para que puedan participar los establecimientos con servicio de bar o cafetería. En la web https://buscasetas.es está disponible toda la información relativa a las jornadas, incluida las bases de participación en las mismas.
Buscasetas, organizadas por la Junta de Castilla y León a través de su Consejería de Cultura y Turismo, son el evento gastronómico más importantes celebrado en España, dado la superficie geográfica que abarca, el número de participantes y sobre todo, la cantidad de comensales que disfrutan en ellas. La próxima edición, que tendrá lugar del 09 al 24 de noviembre, celebrará su XVIII encuentro con los miles de aficionados a la gastronomía de las setas y hongos, impulsando de este modo los sectores hostelero y agroalimentario de Castilla y León.
