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Del 28 de octubre al 12 de noviembre en restaurantes de Castilla y León

La riqueza micológica de Castilla y León y la extensa y variada tradición gastronómica de la región cristalizan, una vez más, en las Jornadas gastro-micológicas de Castilla y León: BUSCASETAS.

Las jornadas, que en 2017 alcanzan su decimo-sexta edición, ofrecerán de manera simultánea a lo largo y ancho de Castilla y León cientos de menús micológicos para deleite de los miles de comensales que se congregan alrededor de esta esperada cita otoñal.

BUSCASETAS se ha convertido en el más grande de los encuentros culinarios celebrados en España, dado el número de participantes, la extensión geográfica de la región y, principalmente, el número de menús micológicos servidos.

En este sitio web podrá ver los MENÚS MICOLÓGICOS ofertados por los participantes, valorarlos y compartirlos en sus redes sociales. También disponemos de un RECETARIO (gentileza de los establecimientos participantes) con una selección de platos de los menús de la presente edición clasificados por gategorias.


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