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Recetario Buscasetas 2019

Ya está disponible en la web del Buscasetas las nuevas recetas aportadas por los participantes en la XVIII edición de las Jornadas Gastro-micológicas Buscasetas. Esta generosa aportación de los mejores cocineros y cocineras de Castilla y León engrosa un vasto recetario gastro-micológico de más de 400 recetas que se han ido incorporando a lo largo
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200 participantes en las jornadas Buscasetas

200 establecimientos hosteleros de Castilla y León participarán en la XVIII edición de las Jornadas Gastro-micológicas Buscasetas. Distribuidos en las modalidades de MENÚ MICOLÓGICO y TAPA MICOLÓGICA, ya sean restaurantes o bares y cafeterías, los participantes ofrecerán simultáneamente la mayor oferta gastro-micológica a nivel mundial, consolidando estas jornadas que desde casi hace 2 décadas organiza
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Fechas Jornadas Buscasetas

Ya tenemos fechas para la decimo-octava edición de las Jornadas gastro-micológicas Buscasetas. Las mayores jornadas gastronómicas de las muchas que se celebran en España celebran mayoría de edad inundando Castilla y León de menús micológicos del 9 al 24 de noviembre. Los muchos visitantes que se acercan a Castilla y León para el puente de
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Las Tapas micológicas también en Buscasetas

Este año las Jornadas BUSCASETAS van a ser aun más grandes ya que se podrá participar en la modalidad de TAPA MICOLÓGICA BUSCASETAS. Además del clásico MENÚ MICOLÓGICO BUSCASETAS con el que participarán los restaurantes interesados de Castilla y León, se ha creado la modalidad TAPA MICOLÓGICA BUSCASETAS para que puedan participar los establecimientos con
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Apertura inscripción Jornadas Buscasetas

El martes 1 de octubre se abre el periodo de inscripciones para los restaurantes, bares y cafeterías de Castilla y León interesados en participar en una nueva edición de las Jornadas Gastro-micológicas Buscasetas. Dicho plazo de inscripción terminará el martes 15 de octubre. Las Jornadas Buscasetas son un clásico del calendario gastronómico nacional que cumple
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400 recetas de setas de Castilla y León

La web de las jornadas Buscasetas es, de largo, el mayor recetario micológico online del mundo. Desde que en la edición de 2010 se comenzara a ofrecer recetas de los platos que componen los menús micológicos de las Jornadas Buscasetas, el recetario ha acumulado la espectacular cifra de 400 recetas con setas y hongos de
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Asociaciones micológicas de Castilla y León

Castilla y León cuanta con una larga y enraizada tradición micológica que se traduce en la existencia de muchas asociaciones y sociedades micológicas de alcance provincial o comarcal. Entre sus variados objetivos destacan en: DIVULGACIÓN del conocimiento micológico y respeto por el medio ambiente. INFORMACIÓN sobre las diferentes especies micológicas y sobre las normativas existentes
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Presentación Buscasetas en León

Las XVII Jornadas Gastro-micológicas Buscasetas se presentarán a los medios de comunicación en la ciudad de León en el marco de la capitalidad española de la gastronomía que ostenta León en 2018. El acto tendrá lugar el próximo martes 30 de octubre en la Casa de Carnicerias, sede de la capitalidad gastronómica. Este consolidado evento