Un año más, y van 20, celebraremos la riqueza gastro-micológica por todos los rincones de Castilla y León con una nueva edición de las Jornadas Buscasetas.

Nacidas con el siglo XXI este evento gastronómico se ha convertido en un clásico gracias al compromiso, dedicación y generosidad de los muchos y buenos cocineros y cocineras de Castilla y León.

Del 30 de octubre al 14 de noviembre cientos de menús y tapas micológicas florecerán como las setas en los mejores y más variados establecimientos hosteleros por toda la geografía de la región.

Estamos ultimando los preparativos para que los establecimientos puedan inscribirse a lo largo de la primera quincena de octubre en una de las dos modalidades de participación: MENÚ BUSCASETAS ó TAPA BUSCASETAS.

Deseamos que la temporada micológica sea propicia y poder contribuir a la recuperación de un sector especialmente castigado por los efectos de la pandemia de la COVID19.